Opis:

Koline.

Vrsta dokumenta:

Besedilo, Raziskovalna naloga besedilo

Časovno obdobje:

2009

Avtor:

Kraner Janez

OCM:

231 - Domesticated Animals

Etnološka sistematika:

1.12.67. - Klavstvo in mesarstvo

Lokacija:

Rožengrunt

Povezani dokumenti:

Orodje za klanje in razrez prašiča v času kolin. Prašič pred zakolom. Peč Alfa, ki služi za gretje prostora, ter vretje vode v času kolin. Privod prašiča na zakol. Spuščanje krvi prašiča. Spuščanje krvi prašiča, gospodinja kri lovi v lonec, za kasnejšo pripravo krvavic. Prevoz prašiča. Priprava prašiča na ''baranje'', s katerim ga očistijo in mu odstranijo dlako. ''Baranje'' prašiča s katerim ga očistijo in mu odstranijo dlako. Odstanjevanje prašičje dlake. Razkosavanje prašiča obešenega na kavelj. Odiranje prašiča. Korito za ''baranje'' prašiča. Koline

19 str.