Etnoinfolab

Opis:

Planinsko pašništvo na planini Kuhinja.

Vrsta dokumenta:

Besedilo, Diplomsko delo (bolonjski pr.)

Časovno obdobje:

2014

Avtor:

Gabršček Tanja

OCM:

240 - AGRICULTURE

Etnološka sistematika:

1.6.3. - Ovčereja

Lokacija:

Vrsno

Povezani dokumenti:

Etikete za sir. Odcejanje sveže skuhane skute. Vlivanje zorjenega mleka v kotel pred začetkom sirjenja.