Etnoinfolab

Opis:

Vlivanje zorjenega mleka v kotel pred začetkom sirjenja.

Vrsta dokumenta:

Slikovno gradivo, Fotografija

Časovno obdobje:

2014

Avtor:

Gabršček Tanja

OCM:

234 - Dairying

Etnološka sistematika:

1.12.70. - Mlekarstvo, sirarstvo

Lokacija:

Vrsno

Povezani dokumenti:

Planinsko pašništvo na planini Kuhinja. Etikete za sir. Odcejanje sveže skuhane skute.